l'AMAP de Magny Les Hameaux

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Livraisons Covid-19

Nos livraisons en période de confinement :

Livraison du 24 avril :

20200424

Livraison du 15 avril :

202004115

Livraison du 8 avril :

20200408

 
Apihappy

 

Apiculteur en Essonne, Julien produit du miel et des abeilles en vallée de Chevreuse.


A l'AMAP, retrouvez du miel produit dans la vallée de Chevreuse par Julien Perrin de Apihappy. Vous pouvez commander du miel de printemps (doux et crémeux), du miel d'acacia (doux et liquide) et du miel de forêt (crémeux et aux arômes puissants). Le miel de printemps vient des prairies de l'Essonne et des Yvelines. Le miel de forêt est riche en châtaignier et ronces des coteaux de l'Hurepoix.

L'apiculteur produit aussi du pollen. Avec Delphine, il commence à récolter de la gelée royale. Vous pourrez en bénéficier cette année !

Biologiste de formation, Julien a tourné son apiculture pour vers l'élevage de reines et d'essaims Buckfast de qualité.  Il s'agit d'abeilles rustiques résultats d'échanges entre apiculteurs. Une grande partie du fonctionnement de son exploitation est tournée vers la recherche.


Retrouver directement ses produits dans vos paniers. Les miels disponibles peuvent varier suivant la saison.

 Vous pouvez aller sur son site pour les abeilles:

acheter des essaims d'abeilles en Essonne

acheter des reines Buckfast


 

Vous pouvez le suivre sur:

Intagram -  Youtube - Facebook 

 
Spécial Covid-19

Notre AMAP met tout en oeuvre pour assurer le maintien du soutien à tous ses producteurs et assurer la sécurité des producteurs et des adhérents.

Lors des livraisons de légumes, l'accès à la ferme est bloqué pendant la préparation des paniers, le nombre de bénévoles qui préparent les paniers est réduit, ils sont munis de gants et de masques. Le gel hydroalcoolique est disponible surplace.

Lorsque les paniers sont prêts, les adhérents sont appelés un par un pour récupérer leur panier, ils doivent venir obligatoirement avec des gants, si possible avec des masques.

Pour les autres producteurs, les distributions se font à l'entrée de la ferme.

Les adhérents font la queue en voiture ou à vélo à distance. Ils passent devant les responsables de la distribution (munis de gants et de masques, respectant les distances de sécurité) qui déposent les produits dans les véhicules en évitant tout contact.

Nous remercions Monsieur le Maire et la Gendarmerie qui nous autorisent à continuer notre activité dans le respect de toutes ces règles et tous nos amapiens qui jouent le jeu pour la sécurité de tous.

Par ailleurs, nous sommes contactés par un grand nombre de personnes qui veulent se tourner vers les circuits courts. Vous pouvez nous laisser vos coordonnées via le formulaire de contact, nous vous enverrons les informations sur le fonctionnement de notre AMAP.

Cependant, dans le contexte actuel, nous ne pouvons pas prendre de nouveaux adhérents, nous nous concentrons sur l'organisation des livraisons et le respect des contraintes liées au Covid-19.

 

Le modèle AMAP a ici l'occasion de prouver qu'il est une solution résiliente : locale, solidaire, alimentaire.

 
Message de Laurence Renard (ancienne présidente de l'AMAP) :

 

L'association de la Laine de Par Ici (qui réunit 12 artisans lainiers) monte un 

projet d’unité de transformation lainière sur Magny-les-Hameaux.

La chambre d'agriculture s'oppose à notre projet alors nous devons tout miser

sur le financement citoyen.

Nous avons donc lancé une campagne de financement participatif :

 

https://www.helloasso.com/associations/association%20laine%20de%20par%20ici/collectes/unite-de-transformation-artisanale-lainiere-en-ile-de-france

 

Un grand merci d'avance si vous pouvez soutenir ce projet ou le relayer

dans vos réseaux.

 

Laurence pour la Laine de Par ici

 
Recettes de Poules

Les recettes de poules

Pour les adhérents du groupe Ferme des Mares qui ne savent pas comment cuisiner leur poule de novembre, voici 3 recettes que nous proposons régulièrement :

Poule au riz de la mère Michèle (marmiton)

Rillettes de poule

Poule au pot

A vos fourneaux...

 
Récolte Robert et Hervé

Vous pouvez participer à la Récolte n°10 du Bonheur est dans le Prêt pour aider Robert Pires et Hervé Givry, maraichers.

Allez faire un tour sur la page de la récolte

C'est par ici...

 
La dernière lettre d'information du réseau des AMAP en Ile de France

C'est par ici...

 
Livraison Closeraie octobre

Lors des livraisons, les producteurs viennent partager leurs productions

avec les adhérents qui se sont engagés par contrat pour l'année.

C'est également un lieu d'échange et de lien social.

livraison closeraie 201909

 
Nouveau lieu de livraison

A partir du mercredi 18 septembre 2019, les livraisons se feront à la Closeraie

 ferme

 
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