Ingrédients pour 1 personne

1 Courge Patidou

1 Å“uf

Quelques lardons

2 càs de crème fraîche

Parmesan rapé

 

Préparation

1-Coupez les chapeaux des courges patidou. Retirez les pépins en les creusant. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez-les.

2-Détaillez les lardons en petits dés. Dans chaque courge déposez 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lardons fumés, un œufde poule, recouvrez avec la deuxième cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez et saupoudrez dune pincée de parmesan râpé.

3-Faites cuire à four 180° pendant 15 minutes (le temps peut varier selon les goûts de chacun).

Pour finir: Au moment de servir présentez la courge recouverte de son chapeau.