Ingrédients pour 2 personnes

2 tasses de potiron râpé

4 champignons

1 belle échalote

1 gousse d'ail

1 bol de riz cuit

2 filets de dorade pochés

2 tranches de pain d'épices

mimolette râpée

1 cc de 5 épices

sel et poivre

 

Préparation

1-Eplucher les champignons et les couper en fines lamelles

2-Hacherl'échalote et l'ail et les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les champignons et le potiron. Faire revenir 6/7 min. Saler, poivrer et épicer.

3-Dans un plat, mettre le riz, la dorade émiettée, les légumes. Parsemer de mimolette et de pain d'épices émiétté.

4-Mettre au four chaud (200°) 10 min puis 2 min sous le grill.