Ingrédients pour 4 personnes

1kg de pomme de terre farineuse

1demi céleri rave ou boule

1 litre de crème semi épaisse

2 gousses d'ail

sel, poivre

 

Préparation

1- Eplucher les pommes de terre coupez les en rondelles.

2- Eplucher le céleri et coupez le en lamelles.

3- Dans une cocotte, faites cuire le céleri dans la crème avec l'ail écrasé, le sel, le poivre. Laisser mijoter 20 min.

4- Ajoutez les pommes de terres, mélangez puis mettre le tout dans un plat à gratin au four et cuire à 180°C jusqu'à ce que les pommes de terre soient très molles.