Claudie ouvrira ses portes le 5 mars, les chevreaux sont nés et le lait fromager arrive peu à peu. Elle est fatiguée car les naissances se font la nuit et certains chevreaux sont morts nés. Elle a acheté un nouveau bouc pour les saillies mais elle garde le vieux tout de même.

Les contrats fromages reprennent, la première livraison aura lieu le mercredi 30 mars et les livraisons s’arrêteront le 26 octobre 2011 avec un pause pendant les vacances d’été. Cette année, il n’y aura qu’un seul contrat annuel. Les contrats sont à me rendre avant le 23 mars.

Je serai présente le mercredi 16 mars à 18h00 à l’école Louise Weiss pour récupérer les contrats et les chèques.

La ferme de Claudie ouvre ses portes, vous pourrez la retrouver dans sa ferme, elle a un point de vente de fromages avec différents affinages mais on y trouve aussi de délicieux pâtés maison de lapins, de poules, de brebis ainsi que des jus de pommes et de la faisselle. Vous verrez le bouc et les chevrettes et tous les chevreaux. Une ballade en famille permettra de découvrir des lapins, des poules dans une ferme magnifiquement entretenue et respectueuse de la biodiversité. Tous ces produits sont contrôles et ont l’appellation BIO.

Elle participera à la fête des fermes et vous la verrez lors des livraisons. Pour plus d’informations, vous pouvez aller sur son site : www.fermedelanoue.net 

Horaires : mercredi-samedi-dimanche et jours fériés de 15h00 à 18h00

Ferme de la noue 

Tatiana