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Recette - Macédoine de légumes mayonnaise
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Jeudi, 01 Septembre 2016 19:26
Ingrédients
500 g de carottes
250 g de pommes de terre
250 g de navets
250 g de haricots verts
250 g de petits pois
Thym, laurier, persil
 
Préparation
1-Tailler les légumes en fine macédoine (en petits dés).
2-Les cuire séparément à l'eau salée ou ensemble par ordre de fermeté, les rafraîchir et égoutter.
3-Laisser refroidir les légumes et leur ajouter une sauce mayonnaise.
Idée de présentation :
Servirà l'assiette en décorant avec salade verte, œufs durs et tomates.
 
 
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