l'AMAP de Magny Les Hameaux

l'AMAP de Magny Les Hameaux

Accueil Partageons Recettes Recette - Velouté pommes de terre et céleri rave

Prochainement

Mer 29 Nov 18:15 - 19:15
Œufs et volailles
Mer 29 Nov 18:15 - 19:15
Légumes de Robert
Ven 1 Déc 19:15 - 19:45
Légumes de Denis
Mer 6 Déc 18:15 - 19:15
Légumes de Robert
Ven 8 Déc 19:15 - 19:45
Légumes de Denis
Mer 13 Déc 18:15 - 19:15
Légumes de Robert
Novembre 2017
L Ma Me J V S D
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
Recette - Velouté pommes de terre et céleri rave
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 
Samedi, 23 Novembre 2013 12:35
Recette douce et relevée à la fois idéale pour les repas d'hiver très nourrissante
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre
1/ céleri rave
1 litre de lait
1 petit morceau de gingembre
1 gousse d'ail
1/2 oignon
deux cuillères a soupe de moutarde
quelques amandes effilées
sel, poivre
 
Préparation
1- Eplucher les pommes de terre et le céleri rave, les couper en petits morceaux et les mettre dans un faitout. Emincer l'oignon et la gousse d'ail, les rajouter dans le faitout ainsi que le gingembre.
2- Ajouter un litre de lait et laisser mijoter 35 minutes à feux doux et couvert.
3- Ensuite mixer l'ensemble, en ajoutant sel et poivre et deux cuillères de moutarde. Servir chaud avec quelques amandes effilées grillées.
 
 
Joomla 1.5 Templates by Joomlashack