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Recette - Pâte à Beignets d'Acacias
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Lundi, 17 Juin 2013 21:17
Ingrédients
Pour 5 personnes :
- 4 tasses de farine
- 2 tasses de lait
- 2 oeufs
- 2 pincées de sel
- 2 c.à.s. d'huile
- ½ paquet de levure
- sucre selon goût (je conseille d'en mettre peu)
 
Préparation
1 - Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une consistance fluide.
2 - Puis faire chauffer dans une friteuse, par exemple, l'huile et passer chaque fleur d'acacias dans la pâte puis dans l'huile bouillante.
3 - Déposer sur du papier absorbant pour enlever le excès d'huile et saupoudrer de sucre ou sucre glace.
4 - Dégustez chaud ou tiède
 
 
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