Ingrédients Pour 4 personnes :

- 4 petites courgettes

- 1/2 botte de céleri branche

- 2 ou 3 steaks hachés

- 4 gousses d'ail

- persil haché

- sel, poivre du moulin

- 1 soupçon de cannelle

- une noix de beurre, huile d'olive

 

1- Lavez les légumes.

2- Détaillez en dès d'1 cm cubes les courgettes, et le céleri en tronçons de 1 cm.

3- Faites cuire les steaks hachés dans du beurre et un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez. A mi-cuisson, ajoutez l'ail haché.

4- Une fois cuits, retirez les steaks et coupez-les en bouchées. Dans le jus de cuisson, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites cuire à feu doux les légumes

durant 15 minutes en remuant régulièrement. Vous pouvez ajoutez un verre d'eau, pour accélérer la cuisson.

5- A mi-cuisson incorporez vos morceaux de steaks et la cannelle