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Recette - Saumon et crevettes au chou chinois au wok
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Mardi, 04 Septembre 2012 19:50
Ingrédients Pour 4 Personnes
1 chou chinois
2 pavés de saumon
400 g de crevettes décortiquées
huile d'olive
1 citron
1 oignon
1 c. à café de piment de Cayenne
1 c. à soupe de cumin
sel, poivre
 
Préparation
1 - Découpez le chou en fines lamelles, le saumon en quartiers. Hachez l'oignon.
2 - Faites chauffer le wok avec l'huile d'olive et mettez les crevettes et le saumon, ensuite faitesles dorer.
3 - Ajoutez le jus du citron, le cumin, l'oignon, le piment et le chou chinois.
4 - Puis faites revenir lentement, en tournant régulièrement le tout.
5 - Servez avec du riz basmati.
 
 
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