l'AMAP de Magny Les Hameaux

l'AMAP de Magny Les Hameaux

Accueil Partageons Recettes Recette - Salade de chou chinois

Prochainement

Mer 22 Nov 18:15 - 19:15
Légumes de Robert
Ven 24 Nov 19:15 - 19:45
Légumes de Denis
Mer 29 Nov 18:15 - 19:15
Œufs et volailles
Mer 29 Nov 18:15 - 19:15
Légumes de Robert
Ven 1 Déc 19:15 - 19:45
Légumes de Denis
Mer 6 Déc 18:15 - 19:15
Légumes de Robert
Novembre 2017
L Ma Me J V S D
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
Recette - Salade de chou chinois
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 
Vendredi, 27 Juillet 2012 17:50
Ingrédients pour 8 à 10 personnes ­
1 chou chinois (d'environ 1 k g)
­1 poivron rouge ­
200 g de feta
­ 200 g de lardons (allumettes de préférence) ­
100 g de cerneaux de noix ou/et 150 g de pignons de pin ­
vinaigre balsamique
­ huile d'olive

 

Préparation   
Laver et couper le chou en fines lanières.
Laver et couper le poivron en dès. Faire revenir les lardons à la poêle (sans matière grasse).
Si version avec pignons de pin, les faire dorer 2 minutes dans une  poêle.
Préparer une vinaigrette. Mettre le chou, les dés de poivron, les lardons, la feta, les noix et/ou
les pignons de pin dans le saladier ou directement dans les assiettes et  décorer de vinaigrette
 
 
Joomla 1.5 Templates by Joomlashack