Préparation: 10 mn

Ingrédients:

- 1 botte de roquette (salade)

- 3 à 4 gousses d'ail

- pignons (le quart d'un verre

- parmesan (la moitié d'un verre)

- huile d'olive

- sel et poivre 

Préparation:

Mélanger au mixeur roquette. gousses d'ail et pignons. Mixer en incorporant J'huile d'olive pour former une pâte.

Ajouter le parmesan râpé. A tartiner sur du pain grillé.