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La prose du potager - Chou blanc, plein d'atouts ...
Mercredi, 12 Avril 2017 18:21
Ne faites pas chou blanc sur les expressions !
Saviez-vous que les petits garçons naissaient dans les choux ?
Ces petits bouts de choux n'ont pas pour autant les oreilles en feuilles de choux.
Sans vouloir vous prendre le chou avec ses histoires de choux ni faire de chou gras auprès de vous, il serait bête (comme chou) de ne pas tenter de ménager la chèvre et le chou avec vous.
Vous êtes dans les choux ?
Pitié, ne nous rentrez pas dans le chou, ce n'est qu'une histoire de choux.
Redécouvrez le chou blanc, fidèle participant du top five des légumes les plus détestés à la cantine avec ses amis le chou chinois, le chou rouge, le chou vert et le chou de Bruxelles.
Et oui, dans la famille des choux, c'est carnaval tous les jours.
Tout est bon dans le chou ...
Le chou blanc est gorgé de bienfaits pour votre corps. En régulant le métabolisme du sucre et des graisses, il stimulerait l'amincissement. Consommé régulièrement, ce crucifère contribue à un meilleur équilibre nutritionnel. Sa densité en fibres, vitamines C (aux vertus tonifiantes) et provitamines A, l'aide à jouer un rôle d'antioxydant très efficace. Vous avez dit détox ...
Maintenez la forme et la ligne en hiver grâce également à sa charge en minéraux (potassium notamment). Légume peu énergétique, ce légume est léger et peut être consommé sans ou avec très peu de matières grasses. C'est le compagnon idéal d'une alimentation équilibrée.
Toute une Histoire ...
Le chou blanc est originaire de l'ouest européen mais a rapidement conquis le bassin méditerranéen. L'histoire raconte que les Grecs le servaient aux jeunes mariés sous forme de soupe le matin de leur nuit de noce. C'est d'ailleurs de cette coutume que vient la légende des enfants qui naissent dans les choux. Sympa le petit dej'!
Légume très populaire, le chou blanc était également très apprécié des rois. Les banquets de Louis XIV en comptaient régulièrement. A cette époque, on lui attribuait même la vertu de protéger contre le scorbut. La plus grande fierté du chou... Faire parti d'un des plus célèbres plats traditionnels français : la choucroute !
 
 
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